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[影像寿宁] 雨后森林里的野生木耳

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SNLIFE贵宾

我之为我

发表于 2017-4-3 23:12:43 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 广东广州

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雨后森林里的野生木耳
  连绵的春雨之后,森林里一派生机盎然。老树干上长满了鲜绿的苔藓,一丛圆润的木耳正在其中生长。菌片舒展开的已经长得层层叠叠,还有许多像小小水母一般的木耳正从苔藓中冒出来。
  看着这么可爱的木耳,应该也有人会和我一样,想摘来尝尝吧?也只能想想而已。看资料介绍,鲜木耳中含有一种叫“卟啉”的光感物质,人食用后再经阳光照射,会引起皮肤瘙痒、水肿等症,严重的可致皮肤坏死。平常食用的干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水。所以,食用木耳,最安全的还是水发后的干木耳。野生的鲜木耳,欣赏欣赏就好。

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发表于 2017-4-7 22:35:31 | 显示全部楼层 来自: 浙江
纯野生的,好东西!
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