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[影像寿宁] 热情洋溢的果汁之王:西番莲

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发表于 2016-10-31 21:46:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 浙江绍兴

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本帖最后由 春来草自青 于 2016-10-31 23:07 编辑

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热情洋溢的果汁之王:西番莲
  西番莲(学名:Passiflora caerulea L.)是一种多年生常绿攀缘木质藤本植物,它更广为熟知的名字是“百香果”。它的果实含有超过135种以上的芳香物质,非常适于加工成果汁,也可以与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。西番莲因此享有“果汁之王”的美誉。
  近年来,西番莲作为一种有特殊营养价值的水果,越来越被人们所关注。西番莲果实含有丰富的蛋白质、脂肪、还原糖、多种维生素和磷、钙、铁、钾等多达165种化合物以及人体必需的17种氨基酸,营养价值很高。它又是一种天然的镇定剂,有松弛、镇定神经效果特佳,可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,还能消除头痛,晕眩等现象。此外,西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、降脂、降压的疗效。据了解,寿宁境内最早成片栽种百香果,是2002年左右在南阳镇东吉洋村,当时县农村社会服务联动中心还专门组织去采访过一次。这几年,越来越多的地方开始小片种植,西番莲的经济价值也正慢慢展现。西番莲花果俱美,花大而奇特,既可观花,又可赏果,本身就是一种十分理想的观赏植物。不少人将其作为庭院观赏植物进行栽培。
  比较有意思的是西番莲众多的别称。西番莲原产于南美的巴西等热带及亚热带地区,有人以产地命名,称其为“巴西果”,巴拉圭的国花就是西番莲。西班牙传教士在巴西初次见到西番莲时,发现其花部的形状极似基督受难的十字架刑具,花瓣上的红斑恰似耶稣头部被荆棘刺出血得形象,花蕊中的5个花药又恰似受伤伤痕,所以就以Passion Flower来命名之,直译为“受难花”,因此西番莲有个别称叫“受难果”,而同词根的Passiflora就自然成了西番莲的学名。因为Passion也有“热情、激情”之意,西番莲又常被称为“热情果”“激情果”,这个名称倒是很能体现南美激情四射的热带风情。也有种说法认为,“热情果”这个名字的来源是因为西番莲入药具有兴奋、强壮的功效。十七世纪初,西番莲传入欧洲后,欧洲人看到它的花有5片花萼和5片花瓣,看起来很像钟上的字盘,漂亮醒目,非常有特点,所以叫它“时计果”。西番莲花朵的形状特征很独特,由于花形酷似莲花,在中国称其为“西番莲”,又被叫做“转心莲”或“转枝莲”,因为西番莲是攀援藤本植物,所以也有人把它们叫作“缠枝莲”。清朝雍正及嘉庆时期,许多建筑及室内装饰上所绘的西洋纹饰,就统称为“西番莲”。还有人根据西番莲果实很像鸡蛋的特点,把它叫做“鸡蛋果”。至于常见的“百香果”这个名称,自然是来源于它的果实富含上百种芳香物质的特征了。
  在花的世界里,每一种花都有它的花语,揭示花的相关寓意,西番莲的花语是“憧憬”,寓意展望幸福、为爱而爱。美洲印地安人的传说中,西番莲是掌管白天的公主。她承袭了父亲给予的热情阳光,身上总是洋溢着灿烂笑容,她是森林、草地中最美的花朵。有一天,当晨星初升,睡梦中的西番莲被一阵吵杂声吵醒。她张开眼睛,看到河边有一位少年正在玩水。被他的俊美容貌吸引,西番莲对他一见钟情,爱上了他。这位少年不像西番莲在白天所看到的其他人,他是黑夜的向导,只在夜间出现。西番莲公主对这位黑夜向导十分爱慕,时时刻刻计算着时间,等待夜晚的来临,盼望着见上黑夜向导一面。据说,从此后,西番莲大多选择在夜晚悄悄绽放它美丽的花容。
  热情洋溢的“果汁之王”西番莲,带着她与生俱来的南美风情早已经走向世界,正悄悄来到了我们的身边。
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发表于 2016-10-31 23:54:12 | 显示全部楼层 来自: 广东
看看好了!过路的。
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发表于 2016-10-31 23:58:20 | 显示全部楼层 来自: 福建
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发表于 2016-11-1 08:30:27 | 显示全部楼层 来自: 福建宁德
感谢分享!
养花的人形象地称这花为“时钟花”。
这个家伙还不算太懒,起码连签名都留下了。
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